El matapoll té unes branques molt fulloses a la part superior i sense fulles a la part inferior.
Pot fer 150cm d'alçada i floreix d'agost a octubre.
Les flors, de 4-7mm, són flairoses i surten en panicula terminal. Els peduncles i pedicels són tomentosos.
Fa un fruit vermell de la mida d'un pèsol.
La tija té les cicatrius de les fulles caigudes.
