La mostassa de camp pot fer 80cm d'alçada i floreix tot l'any.
Les flors de les brassicàcies (abans crucíferes) tenen 4 pètals i 4 sèpals.
La mostassa de camp té els sèpals patents, desplegats.
Les fulles superiors són sèssils i les inferiors peciolades.
Els fruits s'anomenen síliqües.
En aquesta espècie, la síliqua té el bec (part superior) més curt que la part valvar (on hi ha les llavors).
